Bolo de Chocolate Delícia

Ingredientes:
3 ovos
2 xicaras de chá de açúcar
3 col. sopa de manteiga
200 ml de leite de coco
mesma medida de leite comum
3 xicaras de chá de farinha de trigo c/ fermento
4 col sopa de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 col chá de fermento quimico

Modo de preparo:

Em uma tigela, bater as claras em neve e reservar;

Bater o açúcar com as gemas e a manteiga até obter um creme claro;

Sem parar de bater, adcionar alternando a farinha de trigo e o leite de coco e leite comum;

Acrescentar o chocolate em pó, a pitada de sal;

Misturar delicadamente as claras em neve e por último o fermento em pó;

Assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.