Bem Vindos!!

Sintam-se a vontade para entrar ... olhar ... palpitar ... testar ...
A ideía é compartilhar receitas, experiências!!
Espero sempre o retorno de cada um que por aqui passar!!

sábado, 13 de março de 2010

Pudim de Pão

Ingredientes:
Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
3 pães
1 col de sopa de manteiga
2 medidas de leite
1/2 xícara de chá de açúcar

Calda
1 xícara de açúcar



Modo de preparo:
Calda:
Levar o açúcar ao fogo numa panela até formar um caramelo e despejar numa forma de furo no meio. Reserve.

Pudim:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. despejar na forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria por até 1 hora e meio ou até que enfiando um palito no meio sai limpo.

quarta-feira, 3 de março de 2010

Pavê de Bombom

Essa receita é um sucesso aqui em casa!!


Ingredientes:
4 latas de leite condensado
3 ovos
3 medidas da lata de leite
2 colheres de sopa de maisena
3  colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
12 bombons Sonho de Valsa ou Serenata de Amor



    Modo de preparo: 
    • Creme branco: misture 2 latas de leite condensado com 2 medidas de leite, as gemas e a maisena. Leve ao fogo baixo até engrossar mexendo sempre para não empelotar, despeje num refratário e espere esfriar;
    • Creme de brigadeiro: coloque 2 latas de leite condensado com uma medida de leite numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar, desepje sobre o creme branco;
    •  Bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e depois adicione o creme de leite sem soro mexendo delicadamente, despeje sobre o creme de brigadeiro;
    • Pique grosseiramente os bombons e coloque sobre a última camada;
    • Leve ao congelador por 3 horas e depois coloque na geladeira.
    • Sirva e aproveite!
    Observação:
    Essa receita é bem grande pois só assim todo mundo consegue comer aqui em casa!!
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