- 300g de chocolate meio amargo
- 5 ovos inteiros
- 5 gemas
- 175g de farinha de trigo
- 100g de açúcar refinado
- 250g de manteiga sem sal
- chocolate em pó e manteiga para untar
Modo de preparo
- Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria (fora do fogo).
- Adicionar os ovos e as gemas, em seguida o açúcar e por último a farinha de trigo (peneirada e aos poucos).
- Untar as forminhas com manteiga e polvilhar chocolate em pó.
- Colocar em forno pré aquecido 250 graus por certa de 8 minutos ou quando formar uma casquinha bem fininha por cima do bolinho.
- Sirva com sorvete de creme e calda da sua preferência.