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sábado, 23 de junho de 2012

Bolo de Milho Cremoso

Esta receita é de autoria da minha sogra, tive que aprender a fazer, pois meu marido adora!! Fiz uma pequena adaptação, leite condensado!

Ingredientes
  • 3 xícaras de milho verde (aprox. 4 espigas)
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo





modo de preparo

  • retirar o milho da espiga de modo que renda 3 xícaras, bater essa quantidade com os leite de coco e leite comum;
  • passar pela peneira, até tirar todo o caldo formado;
  • bater os restante dos ingredientes com o caldo extraido com auxílio do liquidificador;
  • levar ao forno até que enfiando o palito, o mesmo saia limpo. Aproximadamente 1hora.




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