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terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Biscotinhos de Coco e Maisena

Essa receita foi cedida pela minha Tia Nete, um biscoitinho muitooooo saboroso, levinho, ideal para aquele cafezinho!
Espero que gostem!


Ingredientes:
200 gr de maisena
1 x
ícara de chá de manteiga
100 gr de coco ralado
5 col de sopa de farinha de trigo c/ fermento
5 col de sopa de açúcar
1 pitada de sal


Modo de Preparo:
Em uma tigela, misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, que desgrude da mão. É uma massa lisa e fácil de modelar.
Depois de formada a massa, fazer bolinhas e colocar numa forma (não precisa untar), amassar levemente com a ponta deuma garfo, só pra faze
r uma marquinha.
Levar para assar em forno pré-aquecido até dourar a parte de baixo, deixando o biscoito bem braquinho.


Observação: Fazer bolas pequena para que o bi
scoito fique crocante e não muito massudo depois de assar.
Essa mesma massa tem algumas variações, depois vou postar com essas mudanças!!


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