Bem Vindos!!

Sintam-se a vontade para entrar ... olhar ... palpitar ... testar ...
A ideía é compartilhar receitas, experiências!!
Espero sempre o retorno de cada um que por aqui passar!!

terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Bolo de Banana


Essa receita é a Favorita do meu marido, ele simplesmente adora quando faço esse bolo.
Dá pra comer em qualquer hora, lanche ou aquele cafezinho.



Ingredientes:
massa
3 0v0s
3 col de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar
200 ml de leite de coco + 100 ml de leite comum
3 xícaras de farinha de trigo c/ fermento
1/2 xícara de maisena
1 col de chá de fermento químico

banana caramelizada
1 xícara de açúcar
 3 bananas da terra cortadas em fatias




Modo de Preparo:
massa
Em uma batedeira, bater as claras em neve e reservar;
Bater as gemas com  a manteiga e o açúcar até formar um creme claro;
Misturar ao creme a farinha de trigo, o leite de coco e comum e a maisena alternando.
Acrescente a massa as claras em neve misturando delicadamente, junte o fermento;

banana caramelizada
Fazer um caramelo como se fosse para um pudim e despejar no fundo da forma que vai levar ao forno para assar o bolo.
Colocar as bananas fatiadas sobre a calda na forma.

Levar ao forno pré-aquecido para assar por 45 minutos ou até que ao enfiar o palito, o mesmo saia limpo.

Deixe esfriar um pouco e é só desenformar.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Ocorreu um erro neste gadget